Chef de partie senior

Station Mont-Tremblant

  • Mont-Tremblant, QC
  • Permanent
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
Le titulaire assumera les tâches régulières du Chef de partie en plus d'assumer les tâches suivantes :Principales responsabilitésAssurer le bon fonctionnement des opérations en tout temps: seconder, épauler son supérieur immédiat;Agir à titre de personne-ressource pour les équipiers et les invités;S'assurer de la satisfaction des invités et du maintien d'un haut niveau de service à la clientèle;Agir à titre de personne référence dans la mise en application des diverses procédures;Coordonner les heures de repas et de repos des équipiers tout en maintenant la qualité du service offert aux invités;Participer, en collaboration avec son supérieur immédiat, à la formation des nouveaux employés et au parrainage de ces derniers;Voir à l'approvisionnement des denrées requis pour le travail des équipiers;Valider les poinçons des équipiers;Voir au bon fonctionnement des équipements;Participer à l'élaboration des menus banquets;Effectuer la standardisation des recettes ainsi que leurs coûts de reviens;Effectuer toute autre tâche pouvant lui être assignée par son supérieur et nécessaire au bon fonctionnement de l'entreprise.Compétences, habiletés et qualités requisesSecondaire V ou l'équivalent;Test de compétences de Leadership, note de passage 70%;Expérience en gestion de personnel, un atout;+2 années d'expériences que dans le poste de baseBilingue (français et anglais);Capacité à utiliser les logiciels Word, Excel et Outlook;Être en mesure de travailler sous pression, apte à prendre des décisions rapidement;Excellente habileté relationnelle et organisationnelle;Remplir les exigences physiques reliées au poste.Horaire (à titre informatif seulement - peut varier selon les besoins opérationnels;32 à 40 heures/semaine, de jour ou de soir, pouvant inclure les fins de semaine.Taux horaire - Classe salariale 12A B C26.81 $ 29.39$ 32.30 $

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