Responsable de la restauration - Terrasse

Marriott Voir toutes les offres

  • Montréal, QC
  • 70.000 $ par an
  • Permanent
  • Temps-plein
  • Il y a 4 jours
Lieu de travail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9Statut : Temps plein - SaisonnierDate de l'emploi : D'avril à octobre 2026Salaire : 70 000$ par annéeNombre de postes vacant : 1 posteAcquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell et également par le 1000 de la Gauchetière. Cet hôtel emblématique de Montréal, avec ses 36 étages, 614 chambres, 13 suites et 25 salles de réunion, a été entièrement rénové en 2021 et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail moderne et stylé, rejoignez l'équipe inspirante de l'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.Relevant du directeur des points de vente de la restauration, le ou la responsable de la terrasse aura la charge de superviser les opérations quotidiennes de la magnifique et emblématique terrasse Belvu, située au 3e étage du Marriott Château Champlain. De façon générale, cette personne est responsable de l'efficacité du service, de la gestion des employés et d'assurer la satisfaction de la clientèle dans les différents départements.Fonctions
  • Superviser le bon fonctionnement de la terrasse (service, accueil, propreté).
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer l'ouverture et la fermeture de la terrasse, le matériel et les stocks.
  • Encadrer et coordonner l'équipe (serveurs, superviseurs, commis, barmen, si nécessaire).
  • Planifier les horaires et assigner les tâches.
  • Former le personnel aux standards de service et aux procédures internes.
  • Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations problématiques.
  • Superviser la qualité du service et l'ambiance générale.
  • Suivre les inventaires et les commandes de produits et de fournitures.
  • Participer à la mise en place du menu ou des promotions saisonnières.
  • Communiquer avec la direction concernant les besoins, problèmes ou suggestions d'amélioration.
  • Veiller au respect des politiques et procédures de l'établissement.
  • Encadrer et faire monter en compétences les superviseurs de la terrasse.
  • Participer au recrutement.
Principales compétences et qualifications
  • Excellentes compétences en communication.
  • À l'aise dans un environnement multitâche.
  • Attentif(ve) aux détails et à la qualité.
  • Bonne gestion du temps.
  • Adaptabilité, souplesse et flexibilité.
  • Bon jugement et capacité de prise de décisions.
  • Aptitudes en résolution de problèmes.
  • Orienté(e) vers la clientèle.
  • Diplôme d'études collégiales en gestion de restaurant (un atout).
  • Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement syndiqué.
  • Connaissances avancées des applications informatiques, y compris, mais sans s'y limiter, Microsoft Office et certains logiciels de restauration tels que Micros.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Disponibilité selon des horaires variables, y compris les quarts de fin de semaine, de jour et/ou de soir.
Langues : Le bilinguisme (français et anglais) parlé et écrit est requis dans ce poste, car nous desservons une clientèle internationale.Qui sommes-nous :Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans, avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.Pourquoi rejoindre notre équipe :En plus de salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux tels que les assurances collectives, y compris l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, ainsi que les soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7j à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous bénéficiez de journées personnelles et de vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel dans lequel vous travaillez. Nous offrons également des bonus via notre programme de référencement et bien plus encore.Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par la formation ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous admirons nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les soutenons dans leur réalisation. Faites le pas et rejoignez l'équipe Tidan parmi nos multiples opportunités d'emploi, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.

HotellerieJobs