Directeur de restaurant

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et assurer le respect des standards de qualité et de service;
• Mobiliser, encadrer et développer l'équipe de service afin de maintenir un haut niveau de performance;
• Assurer une présence active en salle afin de garantir une expérience client exceptionnelle;
• Analyser les résultats financiers et mettre en place des actions visant à optimiser la rentabilité;
• Collaborer avec la direction et la cuisine afin de développer l'offre et soutenir les initiatives visant à accroître l'achalandage.

• Minimum de 3 à 5 ans d'expérience dans un poste de gestion en restauration ou en hôtellerie;
• Formation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe (un atout);
• Leadership mobilisateur et excellente capacité à gérer une équipe;
• Forte orientation vers l'expérience client et la qualité du service;
• Bonne compréhension des indicateurs de performance en restauration;
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique;
• Connaissance des systèmes de gestion de restaurant (POS);
• Bilinguisme français et anglais requis afin de communiquer avec une clientèle internationale.

• Assurances collectives payées à 50% par l'employeur;
• REER collectif avec contribution de l'employeur (2%);
• Stationnement gratuit;
• Rabais employés dans les établissements du groupe;
• Entreprise reconnue et solide, en affaires depuis plusieurs années;
• Environnement de travail stimulant dans un décor inspirant.

Inacre Conseil