Commis à l’hospitalité/Hospitality Clerk

Montréal, QC
Permanent
Temps-plein

Il y a 15 jours

Job Category: Service DeliveryJob Description:Le ou la spécialiste principal(e) des services sur site - Hospitalité est responsable d'offrir aux clients un service constant et de haute qualité en matière de mise en place et de service des aliments et des boissons, tout en assurant le bon déroulement des services de conférences et d'événements. La personne prépare et remet en état les salles de conférence selon les bons de commande, maintient des normes élevées de propreté pour les cuisines, l'équipement et les salles de réunion, et installe ou démonte l'équipement de conférence selon les exigences des événements.Le poste comprend également des tâches d'entretien des bureaux, incluant notamment la gestion des déchets, le nettoyage, la commande et le réapprovisionnement des cuisines, des offices et des fournitures. De plus, la personne collabore avec le ou la coordonnateur(trice) - Hospitalité, le gestionnaire de site ou le gestionnaire de comptes intégrés pour l'exécution de tous les événements internes et clients. Le rôle peut aussi inclure des tâches administratives générales telles que l'accueil, la réception, la reprographie, les services de courrier, l'expédition et la réception de produits et fournitures, ainsi que le tri et la distribution du courrier entrant et sortant.Responsabilités

Acquérir et maintenir une connaissance approfondie des meilleures pratiques exigées par l'entreprise en matière de services alimentaires
Préparer les salles de réunion pour le service de nourriture et de boissons; livrer, installer et récupérer les commandes; effectuer le nettoyage et la remise en état des salles après les réunions, conformément à l'horaire du système de réservation interne et aux directives du superviseur
S'assurer que tous les articles de table, incluant notamment les nappes, la vaisselle, les ustensiles et la verrerie, sont propres et présentables; disposer les tables et le mobilier pour les événements spéciaux selon les instructions du superviseur
Maintenir un environnement de travail sécuritaire et ordonné et effectuer toutes les tâches en respectant les politiques et procédures de santé et sécurité de l'entreprise
Gérer les stocks et s'assurer que la cuisine, le centre de conférences et les salles de café sont adéquatement approvisionnés; aider à la réception et à l'entreposage des livraisons
Offrir un service client exceptionnel pour tous les événements, incluant la livraison ponctuelle des aliments et boissons, la coordination des services de traiteur, la connaissance des technologies de salles de conférence et le soutien à l'installation et au démontage des espaces de conférence
Veiller à la propreté et au bon état des cafés et autres zones de cuisine
Effectuer, au besoin, des tâches administratives générales telles que l'accueil, la reprographie, les services de courrier, l'expédition et la réception, ainsi que la gestion du courrier entrant et sortant
Effectuer toute autre tâche connexe assignée par le ou la coordonnateur(trice) - Hospitalité et/ou le gestionnaire

Qualifications

Diplôme d'études secondaires ou GED
Minimum de deux (2) ans d'expérience en services alimentaires, en restauration, en hôtellerie ou en services de traiteur
Certification requise pour le service de boissons alcoolisées (ex. : Smart Serve en Ontario)

Compétences

Connaissance fonctionnelle des normes reconnues de l'industrie des services alimentaires en matière de salubrité, de manipulation et de préparation des aliments, ainsi que de la mise en place et du service des aliments et boissons
Excellentes compétences en communication orale et écrite, avec discrétion et bon jugement
Excellentes aptitudes en coordination, en organisation et en relations interpersonnelles
Excellente capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à s'adapter au changement
Approche axée sur le service à la clientèle
Capacité à travailler de façon autonome ou en équipe
Capacité de soulever et de pousser régulièrement des objets pouvant atteindre 14 kg (30 lb)
Compétences informatiques de base avec les applications Microsoft

The Senior On-Site Svcs Spec - Hospitality is responsible for providing consistent and high-quality standard of food and beverage set up/service to clients, ensuring smooth delivery of conference and function services. Sets up and breaks down conference rooms according to event orders as well as maintains cleanliness standards for kitchens, equipment and meeting rooms. Assembles and arranges conference equipment in function and conference rooms per event requirements. Disassembles conference rooms at appropriate break down times. Office maintenance, including, but not limited to: trash removal, cleaning, ordering and restocking kitchens, pantries, supplies, etc. In addition, works with the Coordinator - Hospitality, Site Manager or Integrated Accounts Manager in the execution of all internal and Client events. This position may also include general clerical, reception, copying, mail services, shipping and receiving products and supplies, sorting, distributing and handling incoming and outgoing mail.Responsibilities:· Become knowledgeable with the Firm's required Best Practices in Food Service Procedures· Prepare meeting rooms for food and beverage service, deliver, set-up and retrieve orders, perform clean-up and reset of meeting rooms when the meeting is finished according to the schedule in the in-house reservation system and organized by the supervisor· Ensure that all tabletop items, including but not limited to linens, plates, cutlery and glassware are clean and presentable, properly set tables and related furniture for special events as instructed by the supervisor· Maintain a safe and orderly work area and perform all job duties in a safe manner, following all Firm safety policies and procedures· Maintain inventory supplies, ensuring the kitchen, conference centre and coffee rooms are well stocked, assist in receiving and storing deliveries· Ensure exceptional client service for all events, including prompt delivery of food, beverage and catering needs, familiarity with boardroom technology and supporting the conference floor set up and take down· Ensure tidiness and cleanliness of café and other kitchen areas· May also include general clerical, reception, copying, mail services, shipping and receiving products and supplies, sorting, distributing and handling incoming and outgoing mail· Other duties as assigned by Coordinator - Hospitality and/or managerQualifications:· High School Diploma or GED· Minimum of 2 years experience in a food services, restaurant, hospitality or catering role· Certification required to serve alcohol (eg. Smart Serve in Ontario)Skills:· Working knowledge of accepted food service industry standards with regard to food sanitation, food handling and preparation, food and beverage set-up and service· Strong verbal and written communication skills, with the ability to exercise discretion and good judgement· Possess excellent co-ordination, organizational and interpersonal skills· Excellent multi-tasking skills and adaptable to change· Service oriented· Ability to work as a team or independently· Ability to regularly lift and push objects up to 30 lbs· Basic computer skills with Microsoft ApplicationsAbout Us:Come Create at Ricoh:If you are seeking a team driven by passion and purpose, come create with us at Ricoh. We are a team of information seekers and customer-obsessed collaborators who aspire to deliver the services, solutions, and technologies that empower business success. We are looking for talented, inspired individuals to join us to help drive high-performance team and our commitment to excellence.Ricoh is an integrated solutions provider and partner that connects people and technology, creates outstanding customer experiences, and delivers innovation for businesses worldwide. We empower digital workplaces by enabling individuals to work smarter from any location and harness the power of information-how it is collected, stored, managed, and shared-to unlock the potential in every organization. We deliver services and technologies that inspire our customers' success and guide them toward a better and more sustainable future. If you are seeking a purpose-driven and passionate team, come create with us, and help drive our high-performance culture of excellence into tomorrow.Invest in Yourself:At Ricoh, you can:

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